“走量扩张”到“价值取胜”：生鲜供应链的数字化生存战
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“走量扩张”到“价值取胜”：生鲜供应链的数字化生存战
从粗放扩张到价值创造，2026年，中国生鲜供应链行业正站在关键分水岭上。2026年一季度，我国农产品与食材消费市场规模站上2.6万亿元台阶，餐饮端以超4.2%的增速成为增长核心引擎。在中国物流与采购联合会的行业研判中，整个赛道正从放量增长转向价值创造，全面迈入精细
